Giới thiệu
Hàng hiếm, ruột cá lóc là một món ăn ngon nhất, béo mỡ, dai và ngon khó tả. Ruột cá bao gồm bao tử mổ sạch, mỡ, có cả trứng, rất hấp dẫn cho thực khách. Ruột đã được làm sạch, chỉ cần rửa sạch với muối chế biến là đã có món ăn ngon. Ruột cá này có thể được chế biến thành nhiều món ngon như ruột cá kho tiêu, ruột cá um, hấp, ruột cá nấu canh chua, ruột cá nấu bánh canh.